Овощные салаты

Салат из киноа с зеленью и фетой

Салат из киноа с зеленью и фетойПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6-8 порций:

В кипящей подсоленной воде отварить 300 г киноа ассорти (киноа белое, красное, черное). Излишек жидкости слить, крупу выложить в глубокую миску и дать остыть при комнатной температуре. Подмешать к киноа 1 красную луковицу, нарезанную продольными полукольцами, 1 огурец полукружками и 5 помидоров ломтиками.

Крупу с овощами посолить, поперчить, сбрызнуть соком 1 лимона, полить небольшим количеством оливкового масла и перемешать. С 1 пучка мяты и 1/2 пучка кинзы оборвать листики и добавить в салат. Поместить салат в холодильник на 1 ч. Перед подачей на стол 250 г феты нарезать кубиками и аккуратно подмешать в салат.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Для меня завтрак это:

Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Рафаэлло со сливами
Паштет из кролика
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!