Овощные салаты

Салат из свежих овощей и творога

Салат из свежих овощей и творогаПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 2 порции:

Для салата:

■ 2 свежих огурца

■ 150 г зернистого творога

■ 4 крупных редиса

 

Для соуса:

■ 200 мл натурального йогурта

■ 2 ч. ложки горчицы

■ 2-3 ст. ложки белого винного уксуса

■ 4 ч. ложки растительного масла

■ 2 ст. ложки измельченного укропа (или петрушки)

■ 2 ст. ложки измельченного зеленого лука

■ 2 ст. ложки рубленого эстрагона

■ соль

■ перец

 

Приготовление:

Все овощи и зелень тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Огурцы разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Редис порежьте мелкими кубиками.

На дно прозрачных порционных креманок выложите ломтики огурцов, слой из несоленого зернистого творога. Поверх творога выложите редис.

Приготовьте зеленый соус. В кухонный комбайн или блендер положите йогурт, горчицу, уксус и масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите до однородной массы.

Добавьте укроп или петрушку, зеленый лук, эстрагон. Взбейте в течение нескольких секунд.

Готовую заправку перелейте в соусницу и подавайте вместе с салатом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Замороженный торт с гранолой
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Снек с рыбой и яйцом
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Коктейль из грейпфрута и груши
Шоколадные макароны
Овощной салат с ветчиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!