Овощные салаты

Картофельный салат с копченой сельдью и ореховым маслом

Картофельный салат с копченой сельдью и ореховым масломПодговка: 15 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г трудноразваривающегося картофеля

■ 4 филе копченой сельди

■ 2 молодые луковицы

■ горсть изюма

перец эспелетт

■ 1/2 ч. ложки кумина

■ 4 ст. ложки орехового масла

■ соль

 

Приготовление:

Картофель вымыть и варить 15-20 мин. в кипящей подсоленной воде.

Филе сельди нарезать брусочками. Лук очистить и мелко нарезать.

Подготовленное продукты соединить в салатнике, добавить изюм, приправить перцем, посыпать кумином и полить ореховым маслом.

Отваренный картофель очистить, нарезать ломтиками и добавить в салатник. Салат аккуратно перемешать.

 

Рекомендуемое вино: Saumur blanc. Белое сухое вино с выразительными нотами цитрусовых в букете тропических фруктов, освежающее и элегантное /Сомюр, долина Луары/.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какая у Вас кухонная плита?

Замороженный торт с гранолой
Рафаэлло со сливами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Курабьедес
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Люля-кебаб
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лазанья с рикоттой и говядиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!