Овощные салаты

Салат с морковью по-корейски

Салат с морковью по-корейскиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

■ 300 г свиной мякоти

■ 1/4 ч. ложки мускатного ореха

■ 100 мл белого сухого вина

■ 4 ст. ложки оливкового масла

■ 200 г мелких шампиньонов

■ 1 зубчик чеснока

■ 1 красная луковица

■ 200 г моркови по-корейски

■ 150 г листового салата

■ 100 мл легкого майонеза

■ соль

■ молотый красный перец

 

Приготовление:

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом, сбрызните вином и оставьте на 15 мин. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, положите туда мясо, обжарьте со всех сторон и выложите. Грибы почистите и целиком обжарьте на оставшемся масле до подрумянивания, выложите. Чеснок очистите и измельчите. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь по-корейски нарежьте помельче. Мясо, грибы, чеснок, лук, морковь и кусочки листьев салата перемешайте, посолите, поперчите и выложите на целые листья салата, заправив майонезом.

 

Источник: журнал "Добрые советы"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваш пол ?

Коктейль из грейпфрута и груши
Шарики в маше из козьего сыра
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Лазанья с рикоттой и говядиной
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Легкий пирог с клубникой и бананами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Сливочно-перечный соус

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!