Овощные салаты

Бразильский картофельный салат

Бразильский картофельный салат

Латиноамериканская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

На 4 порции:

■ 2 крупных картофелины

■ 3 средних моркови

■ З яйца

■ 1 пучок петрушки

■ соль

■ 4 ломтика лимона

 

Для соуса:

■ 5 ст. ложек майонеза

■ 0,5 ч. ложки лимоного сока

■ молотый белый перец

 

Приготовление:

Картофель и морковь отварить до готовности (около 25 минут), слегка охладить, почистить и нарезать крупными кубиками.

Яйца сварить вкрутую (около 15 минут), охладить под струёй холодной воды, почистить и крупно нарубить.

Приготовить соус: В небольшой миске смешать майонез и лимонный сок, добавить белый перец по вкусу.

Петрушку мелко нарубить. Выложить в миску яйца, картофель и морковь, заправить соусом, посолить по вкусу, перемешать. При подаче посыпать зеленью и украсить ломтиками лимона.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

У Вас дети есть?

Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Курабьедес
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!