Овощные салаты

Салат с сыром и овощами

Салат с сыром и овощамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 250 г сыра сулугуни

■ 100 г шампиньонов

■ 100 г помидоров черри

■ 1 красный сладкий перец

■ лимонный сок

■ оливковое масло

■ цветные листья салата

■ соль

■ перец

 

Приготовление:

Помидоры помойте и разрежьте пополам. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Грибы нарежьте пластинками.

Сыр нарежьте крупными кусками и поджарьте на сковороде с обеих сторон до коричневой корочки, примерно по
2 минуты. Грибы обжарьте на оливковом масле.

На тарелки уложите порванные салатные листья. Сверху поместите грибы, куски жареного сыра, половинки помидоров черри и сладкий перец. Сбрызните салат лимонным соком, приправьте солью и перцем по вкусу.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

Комментарии  

 
0 # Наташа 29.09.2013 10:22
Салат необычный тем, что надо поджарить сыр. Я никогда не пробовала такой сыр и не знала. что его можно жарить. А жарить надо на масле или просто класть на сухую сковородку?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ходите ли вы на пикники?

Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Шоколадные макароны
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Сливочно-перечный соус
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Люля-кебаб
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Рафаэлло со сливами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!