Овощные салаты

Трехцветный салат

Трехцветный салат

Корейская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 2 порции:

■ 200 г свежего шпината

■ 200 г ростков соевых бобов

■ 2 средних моркови

■ 0,75 пучка зелёного лука

■ 5 зубчиков чеснока

■ 1 ч. ложка растительного масла

■ 1 ч. ложка молотого красного перца

■ соль

■ сахарный песок

■ щепотка куюта

 

Приготовление:

Шпинат и ростки сои промыть. Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.

По очереди бланшировать шпинат, ростки сои и морковь в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут.

3елёный лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить.

К шпинату, росткам сои и моркови по отдельности добавить лук, чеснок, растительное масло и перец, соль и сахар по вкусу.

Не смешивая, выложить все компоненты салата на тарелки, посыпать кунжутом и подавать блюдо к столу.

Комментарии  

 
0 # Олеся 20.09.2013 09:14
Красивый и полезный салат, от которого можно получить эстетическое удовольствие и наслаждение вкусом. Ингредиенты можно взять любые - зелень, овощи, приправы.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

В какое время года Вы родились?

Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Сливочно-перечный соус
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра
Вареники с картошкой и грибами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!