Овощные салаты

Кобб-салат

Кобб-салат

Американские мотивы

 

Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 20 мин.

 

На 4-6 порций:

Приготовить соус. В небольшой посуде 1/2 ч. ложки острой горчицы, 1 ст. ложку жидкого меда и 3 ст. ложки оливкового масла перемешать с 2 ст. ложками вустерского соуса, соком 1/2 лимона и 2 ст. ложками винного уксуса. Соус посолить и поперчить.

1 кочан салата ромен и 250 г помидоров черри вымыть и обсушить. Салат крупно нарвать, помидоры нарезать половинками и перемешать в глубоком салатнике.
2 куриные грудки натереть солью и перцем и обжарить на сковороде на 1 ст. ложке оливкового масла до золотистого цвета, нарезать тонкими ломтиками и добавить к салату с помидорами.

Добавить в салат 2 авокадо, нарезанных тонкими ломтиками, и 240 г сыра рокфор (размять).

Салат полить соусом и аккуратно перемешать.

8 ломтиков бекона подсушивать в горячей (200°С) духовке на выстланном пергаментом противне 10 мин., обсушить на бумажном полотенце и выложить на салат перед подачей.

 

Источник: журнал "Saveurs"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

В какое время года Вы родились?

Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!