Овощные салаты

Салат из свеклы "Наполеон"

Салат из свеклы "Наполеон"Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 4 отваренные свеклы

■ 150 г мягкого козьего сыра (или творога)

■ горсть обжаренных семян подсолнечника

■ горсть рубленой петрушки

■ горсть гранатовых зерен

■ 1 стебель сельдерея

■ 1 зубчик чеснока

■ сок половины лимона

■ 2 ст. ложки растительного масла

■ 3 ч. ложки гранатового сока

■ щепотка красного перца

■ щепотка тмина

■ щепотка морской соли

 

Приготовление:

На режьте свеклу кружками толщиной 5 мм. Сельдерей нарежьте довольно мелко. Чеснок очистите и порубите.

Козий сыр разомните вилкой, добавьте семечки, сельдерей и чеснок, все перемешайте.

На ломтик свеклы выложите часть начинки, накройте вторым ломтиком, затем накройте еще одним слоем начинки и еще одним ломтиком свеклы. Всего получится 3-4 слоя.

Смешайте лимонный и гранатовый сок, растительное масло, перец, тмин, соль и зерна граната.

Полейте свеклу заправкой и посыпьте петрушкой.

 

Источник: журнал "Кушать подано!"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Лазанья с рикоттой и говядиной
Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Рафаэлло со сливами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Перепелиные яйца в ветчине
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лосось на гриле с помидорами черри
Огуречный суп с мятой
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!