Мясные салаты

Рисовый салат в короне из перца

Рисовый салат в короне из перцаПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2,5 ч

 

■ Свинина сырокопченая — 200 г

■ Рис—100 г

■ Масло сливочное — 1 ст. ложка

■ Огурец — 1 шт.

■ Перец сладкий — 4 шт.

■ Помидоры — 2 шт.

■ Уксус — 2 ст. ложки

■ Масло соевое — 6 ст. ложек

■ Сухая приправа «Карри» — 2 ч. ложки

■ Сухая приправа «Чили» — на кончике ножа

■ Чеснок — 2 зубчика

■ Маслины — 100 г

■ Петрушка — 1 пучок

■ Соль

 

Приготовление:

Отварить рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды.

Свинину нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном масле.

Огурец нарезать мелкими кубиками, помидоры — дольками.

У перца срезать черенок, удалить сердцевину, а край оформить в виде остроконечных зубчиков, напоминающих корону. Обрезки от перца нарезать мелкими кубиками.

Уксус смешать с соевым маслом, добавить соль, «Карри» и «Чили», а затем измельченный чеснок.

Рис смешать с полученным соусом и оставить пропитываться на 1 час.

Затем добавить мясо, огурец, перец, помидоры и все тщательно перемешать.

Салат уложить в корону из перца, оформить маслинами и зеленью петрушки.

 

Полезный совет: Фасоль и горох гораздо быстрее варятся в несоленой воде. Соль добавляют незадолго до их готовности.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы красите волосы?

Сливочно-перечный соус
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Снек с рыбой и яйцом
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Курабьедес
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Огуречный суп с мятой
Тарталетки с шалотом и рокфором
Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Шарики в маше из козьего сыра

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!