Мясные салаты

Салат из одуванчиков с персиками и беконом

Салат из одуванчиков с персиками и бекономПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 150 г одуванчиков (цветки и листики)

■ 16 тонких ломтиков копченого бекона

■ 2 персика

■ 4 ст. ложки семечек подсолнуха

■ 2 ст. ложки рапсового масла

■ сок 1/2 лимона

■ крупная поваренная соль

■ свежемолотый перец

 

Приготовление:

Персики вымыть, обсушить, нарезать дольками. Подготовлен ные листики и цветки одуванчика разложить по порционным тарелкам, добавить персики.

На сухой сковороде обжарить отдельно семечки и бекон. Выложить бекон на одуванчики с персиками, сверху посыпать семечками.

Рапсовое масло соединить с соком лимона, слегка взбить, сбрызнуть соусом салат и аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Бросите ли Вы курить, если Вам за это повысят зарплату на 15%?

Паштет из кролика
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Вареники с картошкой и грибами
Сливочно-перечный соус
Лазанья с рикоттой и говядиной
Шоколадные макароны
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Лосось на гриле с помидорами черри
Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Перепелиные яйца в ветчине
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!