Мясные салаты

Куриный салат с сыром и черносливом

Куриный салат с сыром и черносливомПодготовка: 1 ч

Приготовление: 15 мин. + 1 ч на охлаждение.

 

На 12 порций:

■ 3 куриных филе

■ 300 г любого твердого сыра

■ 6 куриных яиц

■ 1 стакан сладкого чернослива без косточек

■ 1 зубчик чеснока

■ 300 г готовой морковки по-корейски

■ 1/2 стакана толченых грецких орехов

■ 500 г майонеза

■ пучок петрушки

■ соль

■ черный молотый перец

 

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, а затем нарезать кубиками.

Промыть чернослив и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки и обсушить. Чернослив нарезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом выложить кубики курицы, посолить и поперчить по вкусу. Затем снова помазать майонезом, сверху выложить морковь с орехами, дальше - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, при подаче украсить нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваше семейное положение

Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Курабьедес
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Вареники с картошкой и грибами
Шоколадные макароны
Сливочно-перечный соус
Люля-кебаб
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Рафаэлло со сливами
Замороженный торт с гранолой
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!