Салат "Новый Цезарь"

Подробности

Опубликовано 04.12.2013 21:56

Просмотров: 10625

Подготовка: 15 мин.

Приготовление: 40 мин.

■ 2 зубчика чеснока

■ 1 ч. ложка меда

■ 1 ст. ложка соевого соуса

■ 15 тигровых креветок

■ 6 ст. ложек оливкового масла

■ 150 глистового салата

■ 120 г помидоров черри

■ 100 г твердого сыра

■ 1 ст. ложка бальзамического уксуса

■ 70 г пшеничных гренок

■ соль

■ молотый черный перец

Приготовление:

Чеснок очистите, 1 зубчик мелко порубите и поместите в большую миску. Добавьте жидкий мед, соевый соус и перемешайте. В получившийся маринад положите сырые креветки и оставьте на 10 мин. в прохладном месте. Креветки слегка обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на 2 ст. ложках оливкового масла. Листья салата вымойте, обсушите и нарвите. Помидоры разрежьте на половинки. Сыр натрите на мелкой терке. Для соуса оставшийся чеснок пропустите через пресс. Бальзамический уксус взбейте с оставшимся маслом, добавьте чеснок, посолите и поперчите. Креветки, листья салата, сыр, помидоры черри перемешайте и сложите в салатник. Полейте приготовленным соусом, сверху выложите сухарики и подайте на стол.

Полезный совет: Чтобы креветки получились сочными и вкусными, не жарьте их дольше 4-5 мин.

Источник: журнал "Добрые советы"

• < Назад
• Вперёд >