Первые блюда
Овощной суп с салом
- Подробности
- Опубликовано 01.11.2013 15:08
- Просмотров: 7205
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 1 ч 15 мин.
На 4 порции:
■ 2 л овощного бульона
■ 500 мл белой чечевицы
■ 1 луковица
■ 1 лук-порей
■ 4 моркови
Велуте из каштанов с лесными орехами
- Подробности
- Опубликовано 01.11.2013 14:52
- Просмотров: 6395
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 20 мин.
На 4 порции:
В кастрюле с толстым дном растопить 20 г сливочного масла и обжарить 1 мелко нарубленную луковицу шалота. Добавить 600 г консервированных (или замороженных) каштанов и обжаривать несколько минут.
Суп из полевого салата с лососем под корочкой
- Подробности
- Опубликовано 31.10.2013 17:19
- Просмотров: 6501
Подготовка: 55 мин.
Приготовление: 45 мин.
На 6 порций:
■ 240 г филе лосося
■ 3 пучка полевого салата
■ 2 крупных клубня картофеля
■ 1 л овощного бульона
Суп с цельнозерновой пастой и овощами
- Подробности
- Опубликовано 30.10.2013 13:23
- Просмотров: 6499
По мотивам минестроне
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 30 мин.
На 4 порции:
■ 2 л овощного бульона
■ 300 г консервированных очищенных помидоров
Крем-суп с кленовым сиропом и пряными крутонами
- Подробности
- Опубликовано 30.10.2013 13:13
- Просмотров: 6957
Со сладкой ноткой
Подготовка: 50 мин.
Приготовление: 35 мин.
На 6 порций:
■ 1 кг брюквы
■ 2 луковицы
Осветленный бульон
- Подробности
- Опубликовано 30.10.2013 12:19
- Просмотров: 6497
Для консоме, заливных...
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 20 мин.
На 2 л осветленного бульона:
■ 1 стебель лука-порея (белая часть)
■ 1 луковица
■ 1 черешок сельдерея
Бульон овощной с турнепсом
- Подробности
- Опубликовано 30.10.2013 12:01
- Просмотров: 6398
Для ризотто, голубцов, тушеных овощей...
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 45 мин.
На 2 л бульона:
■ 2 стебля лука-порея (белая часть)
■ 3 моркови
■ 2 черешка сельдерея
Суп из сельдерея с пикшей
- Подробности
- Опубликовано 29.10.2013 16:37
- Просмотров: 6519
Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 25 мин.
На 6 порций:
■ 700 г корневого сельдерея
■ 250 г картофеля
■ 1 л овощного бульона
■ 150 мл сливок
■ сок 1/2 лимона
Суп с мучной зажаркой
- Подробности
- Опубликовано 29.10.2013 16:33
- Просмотров: 7963
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 20 мин. + 20 мин.
На 6 порций:
■ 155 г муки
■ 1,5 л овощного бульона
■ 2 черешка сельдерея
■ 6 ломтиков белого хлеба
■ 90 г тертого сыра
Еще статьи...
Последнее
- Салат из фенхеля с каперсами и миндалем
- Рикотта с боттаргой и зеленым соусом
- Копченая скумбрия с бобами и лимонными крутонами
- Карпаччо из говядины с шампиньонами и спаржей
- Табуле булгур-киноа с зеленью
- Капеллини с лимоном и кинзой
- Бедрышки цесарки со сморчками
- Утиные грудки с апельсиновым соусом и эндивием брезе
- Утиные грудки, запеченные в соляном тесте
- Печенье мадлен с лимоном и салат из киви с базиликом
- Паста со сморчками и шпеком
- Утиные грудки с яблочным соусом
- Карри из утки с ананасом
- Таджин из ягнятины с курагой и кинзой
- Знакомьтесь: кинза
Опрос
Популярное
- Новогодний стол
- Осетрина запеченная в духовке
- Салат "Нежность"
- Знакомьтесь: шпек
- Жареные креветки с соусом терияки
- Мини-сэндвичи с лососем
- Салат-коктейль с курицей
- Запеченная рыба под соевым соусом
- Три рецепта с лавашом
- Запеченная свинина в медово-горчичном соусе
- Салат из вареных овощей
- Хе из минтая
- Салат "Пражский"
- Рисовая бумага
- Картофель, запеченный в фольге
Комментарии
-
Знакомьтесь: шпек
30.08.2015 11:55
В Тироль сразу захотелось так
-
Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
29.07.2014 14:10
Не пробовал мариновать в йогурте. -
Тарт с фисташковым кремом и клубникой
10.07.2014 14:58
Ловко танцуют... Да и поют не ... -
Мясо в горшочках
25.06.2014 23:49
Какая вкусненькая картошечка!