Первые блюда

Первые блюда

Дуэт велуте из корнеплодов

Дуэт велуте из корнеплодовПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 1 ч 20 мин.

 

На 6 порций:

125 г готового фуа-гра

6 тонких ломтиков ветчины серрано

 

Для морковно-свекольного велуте:

1 небольшая луковица

1 маленький стебель лука-порея

Подробнее...

Велуте из омаров с лесными орехами

Велуте из омаров с лесными орехамиПодготовка: 25 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

На 4 порции:

2 омара

300 мл сливок

2 луковицы шалота

150 мл белого вина

1 стручок ванили

Подробнее...

Велуте из каштанов с ореховым маслом и фуа-гра

Велуте из каштанов с ореховым маслом и фуа-граПодготовка: 20 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

400 г каштанов

1 стебель лука-порея

1 луковица

200 мл сливок

2 ломтика готового фуа-гра

1 ст. ложка орехового масла

Подробнее...

Зимний суп с копченостями

Зимний суп с копченостямиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

■ 1 клубень картофеля

■ 1 луковица

■ 2 помидора

■ 2 стебля сельдерея

■ 2 л мясного бульона

■ 300 г капусты

■ 250 г консервированной белой фасоли

Подробнее...

Овощной суп с тунцом, фасолью и помидорами черри

Овощной суп с тунцом, фасолью и помидорами черриОчень простой и вкусный суп! В нем всего три основных компонента: фасоль, тунец и помидоры. И конечно, специи: их состав вы можете изменять на собственное усмотрение. Конечно, с фасолью придется немного повозиться, зато дальше процесс займет буквально несколько минут.

 

Подготовка: 5 мин.

Приготовление: 1 ч 5 мин.

 

На 4 порции:

Подробнее...

Тайский суп с креветками

Тайский суп с креветкамиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 мл куриного бульона

■ 1 лайм

■ 10 крупных креветок

■ 60 мл кокосового молока

■ 100 г шампиньонов

Подробнее...

Чилийский суп из угря

Чилийский суп из угря

Латиноамериканская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 3 порции:

■ 600 г угря

■ 1 луковица

■ 1 зубчик чеснока

Подробнее...

Супчик из цукини

Супчик из цукиниПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г цукини

■ 100 г лука-порея

■ 1 помидор

■ пучок кресс-салата

■ 1 ст. ложка сливочного масла

Подробнее...

Крем-суп из печеной тыквы

Крем-суп из печеной тыквыПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 6 порций:

■ 2 луковицы

■ 1,5 кг мякоти сладкой тыквы

■ 4 стебля сельдерея

■ 10 г чесночных хлопьев

■ 750 мл овощного бульона

Подробнее...

Опрос

Вы "сидели" на диете?

Лосось на гриле с помидорами черри
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Тарталетки с шалотом и рокфором
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Коктейль из грейпфрута и груши
Шоколадные макароны
Вареники с картошкой и грибами
Шарики в маше из козьего сыра
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Огуречный суп с мятой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Легкий пирог с клубникой и бананами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!