Супы

Холодный суп из дыни с ветчиной

Холодный суп из дыни с ветчинойПодготовка:10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

•  1,5 кг дыни

•  200 мл сливок (10% жирности)

•  400 г ветчины

•  щепотка мускатного ореха

•  щепотка соли

•  цветочки лаванды для украшения

 

Приготовление:

Дыню тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите семечки.

Аккуратно выньте ложкой мякоть. Измельчите мякоть в блендере, добавьте сливки, мускатный орех и соль.

Взбейте суп до пышной пены. Взбитую массу поставьте в холодильник.

Ветчину нарежьте очень тонкой соломкой. Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите сверху полоски ветчины. По желанию можете украсить суп цветочками лаванды.

 

Вместо ветчины в суп можно добавить поджаренный и обсушенный от жира бекон.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой поисковой системой Вы пользуетесь чаще?

Yandex - 27.3%
Google - 42.4%
Rambler - 7.6%
Mail - 7.6%
Bing - 3%
Aport - 4.5%
Gogo - 6.1%
Другой - 1.5%

Результаты: 66
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:42
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Перепелиные яйца в ветчине
Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Шарики в маше из козьего сыра
Снек с рыбой и яйцом
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Вареники с картошкой и грибами
Курабьедес
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!