Супы

Куриный суп с печенью

Куриный суп с печеньюПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 50 мин.

 

■ Куриная печенка — 400 г

■ Кукурузная мука — 1/3 стакана

■ Лук репчатый — 2 шт.

■ Куриные кубики «Магги»

■ Масло сливочное — 2 ст. ложки

■ Сметана — 1 ст. ложка

■ Соль

■ Перец

 

Приготовление:

Нарезать лук маленькими кубиками и слегка обжарить его в жире или на сливочном масле.

Добавить в лук мелко нарезанную куриную печенку, посолить и поперчить по вкусу и обжарить до полуготовности.

Выложить зажарку в куриный бульон, довести до кипения и засыпать кукурузную крупу.

Варить до готовности на слабом огне. В конце варки добавить 2 ст. ложки масла и сметаны.

 

Полезный совет: Мясные бульоны для прозрачности варят с луком, морковью, петрушкой, рыбные — с луком и зеленью петрушки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Ваш пол ?

Рафаэлло со сливами
Коктейль из грейпфрута и груши
Сливочно-перечный соус
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Люля-кебаб
Паштет из кролика
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Вареники с картошкой и грибами
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Огуречный суп с мятой
Снек с рыбой и яйцом
Овощной салат с ветчиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!