Супы

Суп из свежих плодов

Суп из свежих плодовПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 90 мин.

 

На 5-6 порций:

■ Яблоки — 4-5 шт.

■ Груши — 450 г

■ Сливы — 300 г

■ Крахмал — 4 ст. ложки

■ Сахар — 300 г

■ Корица молотая — 1 ч. ложка

■ Вода — 1,6 л

■ Сметана — 100 г

■ Печенье

 

Приготовление:

Яблоки и груши очистить от шкурки и удалить сердцевину, у слив вынуть косточки.

Шкурки яблок и груш залить холодной водой, варить до готовности, затем охладить.

Отвар процедить, добавить воды до нормы, положить сахар, корицу и довести до кипения.

Плоды нарезать дольками, ввести в отвар и варить с момента закипания 3-4 минуты, после этого влить, при помешивании, разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды крахмал и довести до кипения.

Суп подают со сметаной. Отдельно на тарелочке подают печенье.

 

Полезный совет: Созревшие сливы характеризуются следующими признаками: плоды окрашены в интенсивный темно-синий цвет и слегка сморщены вокруг плодоножек, мякоть желтая, косточка легко отделяется, плод имеет мягкую консистенцию, но не утратил свою форму.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Чаше продукты питания Вы покупаете:

Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Вареники с картошкой и грибами
Паштет из кролика
Огуречный суп с мятой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Рафаэлло со сливами
Снек с рыбой и яйцом
Сливочно-перечный соус
Шарики в маше из козьего сыра
Коктейль из грейпфрута и груши
Замороженный торт с гранолой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Тарталетки с шалотом и рокфором

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!