Супы

Рыбный суп "Морской коктейль"

Рыбный суп "Морской коктейль"Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Куриный бульон — 2 стакана

■ Масло сливочное — 2 ст. ложки

■ Морковь — 250 г

■ Мука — 0,5 стакана

■ Молоко — 3 стакана

■ Рыбное филе — 450 г

■ Крабовые палочки — 450 г

■ Плавленый сыр — 100 г

■ Зелень

■ Соль

■ Перец

■ Специи

 

Приготовление: 

Смешать куриный бульон с молоком и довести до кипения.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить на масле и положить в кипящий бульон.

Порезать на небольшие кусочки рыбное филе, крабовые палочки и опустить в бульон. Варить на медленном огне 20 — 25 мин.

Перед окончанием варки добавить в суп плавленый сырок, натертый на терке. Суп считается готовым после расплавления сырка.

Перед подачей посыпать зеленью укропа.

 

Полезный совет: Чтобы вареная рыба была вкуснее, солить и перчить ее следует перед окончанием варки.

Комментарии  

 
0 # марина 08.12.2012 13:49
Новый для меня рецепт, как то не представляю, молоко с бульоном да ещё и с рыбой :-? Попробуем приготовить тогда и оценим! Спасибо! ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы готовите всей семьей ?

Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Снек с рыбой и яйцом
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Лосось на гриле с помидорами черри
Шарики в маше из козьего сыра
Огуречный суп с мятой
Сливочно-перечный соус
Шоколадные макароны
Замороженный торт с гранолой
Рафаэлло со сливами
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Коктейль из грейпфрута и груши
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!