Супы

Суп из арбуза с оршадом и лавандой

Суп из арбуза с оршадом и лавандойНа 4 порции:

Средний арбуз аккуратно разрезать пополам. Из каждой половинки с помощью ложки выбрать мякоть, семена удалить. Затем мякоть поместить в чашу блендера. С 4 веточек лаванды оборвать цветки, истолочь в ступке с 3 ст. ложками оршада и добавить к мякоти арбуза. Массу пюрировать с помощью блендера, по желанию добавить немного оршада и перец по вкусу.

До подачи на стол суп держать в холодильнике. Подать, разлив суп в половинки арбуза.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой поисковой системой Вы пользуетесь чаще?

Yandex - 27.3%
Google - 42.4%
Rambler - 7.6%
Mail - 7.6%
Bing - 3%
Aport - 4.5%
Gogo - 6.1%
Другой - 1.5%

Результаты: 66
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2017 - 07:42
Перепелиные яйца в ветчине
Шарики в маше из козьего сыра
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Лосось на гриле с помидорами черри
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Люля-кебаб
Рафаэлло со сливами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Сливочно-перечный соус
Паштет из кролика
Лазанья с рикоттой и говядиной
Вареники с картошкой и грибами
Овощной салат с ветчиной
Тарталетки с шалотом и рокфором
Огуречный суп с мятой
Курабьедес

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!