Супы

Уха из филе окуня

Уха из филе окуняПодготовка: 15 мин.
Приготовление: 25 мин.

 

На 4 порции:

 

  • Филе окуня – 1 шт.
  • Молодой картофель – 3 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лавровый лист
  • Соль по вкусу
  • Укроп
  • Душистый перец горошком
  • Черный молотый перец

 

Приготовление:

 

Для приготовления этой ухи вам понадобится филе окуня. Я купила филе уже готовое, поэтому мне не пришлось потрошить и разделывать рыбу. Считаю, что так удобнее.
И так, готовое филе порежем кусочками и положим в кастрюлю. Добавим репчатый лук, чеснок, нальем воду и поставим на плиту вариться.
Принимаемся за картофель. Почистим его, помоем, порежем кубиками и отправим в кастрюлю к филе.
Приправляем уху специями и варим до готовности, примерно 20 минут.
В конце варки добавляем рубленую зелень укропа и убераем кастрюлю с огня. Даем ухе настояться 10 минут и подаем к столу.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Обычно у меня обед это:

Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Огуречный суп с мятой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Вареники с картошкой и грибами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Замороженный торт с гранолой
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Шоколадные макароны
Лосось на гриле с помидорами черри
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!