Супы

Суп фо с говядиной

Суп фо с говядинойПодготовка: 30 мин.

Приготовление: 5 мин.

 

На 4 порции:

■ 500 г филе говядины

■ 4 веточки кинзы

■ 15 листиков мяты

■ 10 листиков базилика

■ 1 стручок острого перца

■ 8 мелких молодых луковиц с зелеными стеблями

■ 200 г соевых ростков

■ 1 лайм

■ соль

 

Приготовление:

Рисовую лапшу варить 2 минуты в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды и дать жидкости полностью стечь.

Лук очистить и нарезать тонкими кр базилик и кинзу мелко порубить.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

В большой кастрюле довести до кипения бульон. По 4 порционным пиалам разложить половину рубленой мяты, базилика и кинзы, перец и молодой лук, выложить сверху отваренную лапшу и ломтики мяса. Посолить

Разлить по пиалам горячий бульон и дать супу настояться 3 мин. Подать фо с оставшейся рублеь зеленью и соевыми ростками. Добавить к каждой четвертинку лайма.

 

Источник: журнал "Saveurs"

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Какой у Вас мобильный телефон?

Samsung - 30.5%
Nokia - 8.5%
Siemens - 0%
Motorola - 1.7%
LG - 8.5%
Sony Ericsson - 6.8%
Philips - 3.4%
Alcatel - 1.7%
Gigabyte - 0%
Gresso - 1.7%
Fly - 6.8%
Apple - 15.3%
HTC - 10.2%
Toshiba - 0%
Другой - 5.1%

Результаты: 59
Голосование на этот опрос закончилось в: 30 Июль 2016 - 07:36
Замороженный торт с гранолой
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Паштет из кролика
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Вареники с картошкой и грибами
Огуречный суп с мятой
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Лазанья с рикоттой и говядиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Перепелиные яйца в ветчине
Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!