Супы

Суп-харчо по-абхазски

Суп-харчо по-абхазскиПодготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч

 

■ Мясо (говядина, свинина, баранина или птица) — 500 г

■ Лук репчатый — 3-4 шт.

■ Рис — 1/2 стакана

■ Помидоры — 500 г

■ Кинза

■ Петрушка

■ Уксус

■ Приправа «Хмели-сунели»

■ Соль

■ Вода — 2 л

 

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать на небольшие кусочки, залить водой, варить 2 часа.

Удалить пену, затем положить рис.

За 10 минут до окончания варки добавить пассерованный лук с помидорами, измельченную зелень, толченый чеснок, перец, «Хмели-сунели», соль.

Перед подачей украсить зеленью.

 

Полезный совет: В борщ на грибном бульоне отварные нашинкованные грибы кладут вместе с овощами.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Я ищу в интернете рецепты и информацию о еде и напитках

Легкий пирог с клубникой и бананами
Коктейль из грейпфрута и груши
Огуречный суп с мятой
Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Шоколадные макароны
Паштет из кролика
Рафаэлло со сливами
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Овощной салат с ветчиной
Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Сливочно-перечный соус
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Замороженный торт с гранолой
Вареники с картошкой и грибами

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!