Напитки

Напитки

Кофе с мороженым

Кофе с мороженымПодготовка: 2 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

■ Кофе натуральный — 8 г

■ Вода — 200 г

■ Мороженое сливочное — 50 г

■ Сахар — 25 г

 

Приготовление:

Сварить черный кофе, процедить, добавить сахар и охладить.

Подробнее...

Абрикосово-молочный коктейль

Абрикосово-молочный коктейльПодготовка: 5 мин.

Приготовление: 10 мин.

 

■ Абрикосы — 2 шт.

■ Молоко — 150 мл

■ Сахар — 1 ч. ложка

■ Апельсин или лимон для оформления

 

Приготовление:

Абрикосы помыть, удалить косточки, разрезать на 4 части.

Подробнее...

Коктейль "Легкость бытия"

Коктейль "Легкость бытия"Приготовление: 5 мин.

 

На 1 порцию:

■ 50 мл ликера

■ 25 мл кофе

■ 25 мл молока

■ 1 ч. ложка сахара

■ лед и/или ледовая крошка

■ взбитые сливки

■ шоколадная крошка для украшения

 

Приготовление:

Подробнее...

Сгроппино

СгроппиноЗа 30 минут до начала приготовления охладить 3 ст. ложки сливок, 150 мл просеко и 50 мл водки. В большой миске взбить в пену 4 ст. ложки лимонного мороженого, сливки и вино. Добавить водку и взбивать, пока масса не станет пенистой и воздушной. Готовый коктейль разлить по подготовленным стаканам. Подать со сладким печеньем из песочного теста. Для безалкогольного коктейля вино и водку следует заменить газированной водой.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Капучино из спаржи с чипсами из ветчины

Капучино из спаржи с чипсами из ветчины

Необычно!

 

Подготовка: 45 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 6 порций:

■ 1 кг спаржи

■ 1 л овощного бульона

■ 4 луковицы

■ 2 ст. ложки оливкового масла

■ 40 г очищенного миндаля

■ 200 мл сгущенного молока без сахара

Подробнее...

Трио смузи

Трио смузиПодготовка: 15 мин.

 

На 4 порции:

Смузи яблочно-банановый с авокадо:

1/2 авокадо, 1/2 банана и несколько листиков кинзы измельчить в блендере. Взбить с 500 мл яблочного сока, 1/2 ч. ложки сока лайма и льдом.

Смузи яблочно-грушевый с киви:

1 киви измельчить в блендере. Взбить с 200 мл яблочного, 200 мл грушевого сока и льдом.

Подробнее...

Настоящий капучино

Настоящий капучиноНа 4 порции:

Приготовить 4 порции крепкого эспрессои или сварить 150-200 мл крепкого кофе. Разлить напиток по 4 стаканам. Довести до кипения 400 мл молока и взбить его веничком до образования пышной пены. Разлить молоко по стаканам с кофе. Молочную пену посыпать небольшим количеством сахара или порошком какао.

 

Источник: журнал "Saveurs"

Зимний вихрь с ванилью

Зимний вихрь с ванилью

С морозцем!

 

Подготовка: 10 мин.

 

На 1 порцию:

■ 70 мл эспрессо

■ 1 стручок ванили

■ 200 мл охлажденного молока

■ 80 мл ванильного мороженого

■ 6 кубиков льда или ледовая крошка

Подробнее...

Baileys с малиной

Baileys с малинойПодготовка: 5 мин.

Приготовление: 5 мин.

 

На 6 порций:

■ 250 г свежей или свежезамороженной малины

■ 240 мл ликера Baileys

■ ледовая крошка

■ 50 г свежей малины для подачи и украшения

 

Приготовление:

250 г малины пюрировать и разложить по стаканам для коктейля так, чтобы они были заполнены на треть.

Наполнить стаканы доверху ледовой крошкой.

Подробнее...

Опрос

Для меня завтрак это:

Люля-кебаб
Тарталетки с шалотом и рокфором
Рафаэлло со сливами
Перепелиные яйца в ветчине
Коктейль из грейпфрута и груши
Паштет из кролика
Шоколадные макароны
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Курабьедес
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Сливочно-перечный соус
Легкий пирог с клубникой и бананами
Вареники с картошкой и грибами
Лосось на гриле с помидорами черри
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Овощной салат с ветчиной
Замороженный торт с гранолой

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!