Безалкогольные

Домадо хваче (томатный напиток)

Домадо хваче (томатный напиток)

Корейская кухня

 

Подготовка: 3 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 2 порции:

■ 2 средних помидора

■ вода

■ 0,5 стакана сахарного песка

■ 1 ст. ложка мёда

 

Приготовление:

Помидоры вымыть, с одного плода срезать три тонких ломтика для украшения.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, ПОЛОЖИТЬ в неё помидоры и варить в течение 4-5 минут, затем с помощью шумовки выложить на тарелку и остудить.

С остывших помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере до однородности и процедить.

В кастрюлю влить 2,5 стакана воды и процеженный томатный сок, добавить сахар и мёд. Смесь прокипятить в течение 2-3 минут, затем охладить.

Перелить томатный напиток в бокалы, украсить ломтиками помидора и подавать к столу.

Комментарии  

 
0 # oksana 25.09.2013 08:10
А мне кажется, что лучше для начала уварить томаты до густоты. А потом их можно до нужной консистенции разбавлять и добавлять различные приправы. Это будет как-то привычнее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ксюша 22.09.2013 08:12
Ммм, люблю томатные напитки. Мама недавно подобный приготовила, только без меда. Интересно было бы попробовать в такой интерпретации. Наверняка, придает какую-то "изюминку" напитку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

В какое время года Вы родились?

Шоколадные макароны
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Легкий пирог с клубникой и бананами
Овощной салат с ветчиной
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Замороженный торт с гранолой
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Огуречный суп с мятой
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Шарики в маше из козьего сыра
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Паштет из кролика
Люля-кебаб

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!