Десерты

Десерты

Флан по-бразильски

Флан по-бразильски

Латиноамериканская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 2 ч 10 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 банка сгущенного молока

■ 4 яйца

■ 2 стакана молока

■ 1 стакан сахарного песка

Подробнее...

Йогурт с орехами пекан в карамели

Йогурт с орехами пекан в карамели

Домашнее лакомство

 

Подготовка: 15 мин. + 10 ч на приготовление йогурта.

Приготовление: 10 мин.

 

На 6 порционных баночек для йогурта:

■ 750 мл молока

■ 40 г сахара + 2 ст. ложки

Подробнее...

Гратен с грушей и миндалем

Гратен с грушей и миндалем

Гениально просто!

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 6 порций:

■ 2 желтка

■ 50 г сахара

■ 70 г молотого миндаля

Подробнее...

Шоколадно-имбирный мусс с печеньем

Шоколадно-имбирный мусс с печеньем

Проверенная классика

 

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 4 мин. + 2 ч на охлаждение.

 

На 6 порций:

Для мусса:

■ 200 г черного шоколада

■ кусочек свежего имбиря (около 1 см)

Подробнее...

Шоколадно-кофейные трюфели и конфеты из белого шоколада с перцем эспелетт

Шоколадно-кофейные трюфели и конфеты из белого шоколада с перцем эспелетт

Для сладкоежек

 

Подготовка: 20 мин. + 3 ч на охлаждение.

Приготовление: 2 мин.

 

На 20 конфет каждого вида:

Для трюфелей:

■ 160 г черного шоколада

Подробнее...

Кубинский яичный десерт

Кубинский яичный десертЛатиноамериканская кухня

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 

На 4 порции:

■ 2 стакана сахарного песка

■ 1 стакан воды

■ 6 яичных желтков

Подробнее...

Монблан

Монблан

Изысканно

 

Подготовка: 30 мин.

 

На 6-8 порций:

■ 100 г готовых меренг

■ 300 мл сливок

■ 20 г сахарной пудры

■ 1 пакетик ванильного сахара

■ 250 г каштановой пасты

Подробнее...

Тирамису с засахаренными каштанами

Тирамису с засахаренными каштанамиПодготовка: 20 мин.

 

На 6 порций:

■ 200 г рубленых засахаренных каштанов

■ 6 целых засахаренных каштанов

■ 10 шт. сухого печенья с шоколадной крошкой

■ 500 мл сливок

■ 200 г маскарпоне

■ 200 г каштанового крема

Подробнее...

Праздничные трюфели с чаем

Праздничные трюфели с чаемПодготовка: 25 мин. + 12 ч на затвердение.

Приготовление: 3 мин.

 

На 25-30 изделий:

300 г кондитерского шоколада

200 мл сливок

40 г сливочного масла

50 г чая с натуральными добавками

какао

Подробнее...

Опрос

Обычно у меня обед это:

Лазанья с рикоттой и говядиной
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Тарталетки с шалотом и рокфором
Паштет из кролика
Овощной салат с ветчиной
Шоколадные макароны
Огуречный суп с мятой
Курабьедес
Коктейль из грейпфрута и груши
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Легкий пирог с клубникой и бананами
Вареники с картошкой и грибами
Перепелиные яйца в ветчине
Снек с рыбой и яйцом
Лосось на гриле с помидорами черри
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!