Десерты

Леденцы

ЛеденцыПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 30 мин.

 

На 6 леденцов:

■ 3 ст. ложки сахарного песка

■ 2 ст. ложки лимонного сока

■ 1 ст. ложки растительного масла (если будете использовать специальные формочки)

■ несколько капель пищевого красителя

 

Приготовление:

Формы для леденцов смажьте растительным маслом (если у вас нет специальной формы для леденцов, вы можете приготовить такие домашние леденцы в небольших силиконовых формах).

Формы соединить и закрыть скобами.

К сахарному песку добавить лимонный сок.

Нагреть "карамель" при постоянном помешивании. Готовьте её 2-5 минут, в зависимости от того, какую карамель хотите получить. Чем дольше готовите, тем более насыщенный, пикантный и горьковатый вкус жжёного сахара вы почувствуете в леденцах.

Горячую карамель аккуратно разлить по формам (если вы готовите больше 6 леденцов, то не варите сразу больше "карамели", чем указано. Она довольно быстро застывает. Готовьте её небольшими количествами и поочерёдно или постоянно подогревайте уже готовую карамель.). Вставьте специальные палочки (можно также использовать шпажки, зубочистки и т.д.) в леденцы и оставьте их до полного застывания карамели.

Готовые леденцы на палочке, приготовленные в домашних условиях, аккуратно извлечь из форм.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы гурман?

Легкий пирог с клубникой и бананами
Люля-кебаб
Шоколадные макароны
Перепелиные яйца в ветчине
Овощной салат с ветчиной
Снек с рыбой и яйцом
Замороженный торт с гранолой
Лазанья с рикоттой и говядиной
Коктейль из грейпфрута и груши
Паштет из кролика
Сливочно-перечный соус
Рафаэлло со сливами
Огуречный суп с мятой
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лосось на гриле с помидорами черри
Вареники с картошкой и грибами
Курабьедес
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!