Десерты

Сладкая пицца со сливами и хрустящей крошкой

Сладкая пицца со сливами и хрустящей крошкой

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 70 мин.

 

На 6 порций:

■  1 стакан сахара

■  1 ч.л. ванилина

■  2 ст.л. коричневого сахара (для слив)

■  1 ч.л. корицы

■  2 стакана муки

■  1 стакан молока

■  1 ст.л. оливкового масла

■  1 ч.л. разрыхлителя

■  1 ч.л. соли

■  1 стакан сливового тема

■  6 крупных слив

■  100 г сливочного масла

■  1 яйцо

 

Приготовление:

Яйцо взбейте с молоком. Масло растопите и всыпьте в него сахар, корицу и ванилин. Тщательно размешивайте смесь, пока сахар не растворится.

Добавьте к маслу яйцо с молоком и размешайте. Дайте смеси остыть. Всыпьте в остывшую массу муку и замесите тесто. Разделите тесто пополам и положите одну часть в холодильник, а вторую - в морозильную камеру на полчаса.

Тем временем вымойте сливы, разрежьте их на половинки и удалите из них косточки. Нарежьте сливы кусочками.

Противень или форму для выпечки смажьте оливковым маслом.

Из охлажденной части теста раскатайте круглый корж и уложите его на дно формы. Равномерно распределите по тесту сливовый джем и уложите сверху кусочки слив. Посыпьте их сахаром.

Поверх слив натрите на терке вторую, замороженную часть теста. Выпекайте в разогретой духовке 40-60 минут.

Дайте готовой пицце немного остыть и подавайте к столу.

 

Этот десерт можно готовить и с другими ягодами ифруктами. Чтобы пицца не размокла старайтесь брать не очень сочные плоды.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Вы курите?

Вареники с картошкой и грибами
Снек с рыбой и яйцом
Шарики в маше из козьего сыра
Тарталетки с шалотом и рокфором
Перепелиные яйца в ветчине
Люля-кебаб
Курабьедес
Легкий пирог с клубникой и бананами
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Замороженный торт с гранолой
Овощной салат с ветчиной
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Паштет из кролика
Коктейль из грейпфрута и груши
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Рафаэлло со сливами
Шоколадные макароны
Сливочно-перечный соус

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!