Десерты

Сладкая пицца со сливами и хрустящей крошкой

Сладкая пицца со сливами и хрустящей крошкой

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 70 мин.

 

На 6 порций:

■  1 стакан сахара

■  1 ч.л. ванилина

■  2 ст.л. коричневого сахара (для слив)

■  1 ч.л. корицы

■  2 стакана муки

■  1 стакан молока

■  1 ст.л. оливкового масла

■  1 ч.л. разрыхлителя

■  1 ч.л. соли

■  1 стакан сливового тема

■  6 крупных слив

■  100 г сливочного масла

■  1 яйцо

 

Приготовление:

Яйцо взбейте с молоком. Масло растопите и всыпьте в него сахар, корицу и ванилин. Тщательно размешивайте смесь, пока сахар не растворится.

Добавьте к маслу яйцо с молоком и размешайте. Дайте смеси остыть. Всыпьте в остывшую массу муку и замесите тесто. Разделите тесто пополам и положите одну часть в холодильник, а вторую - в морозильную камеру на полчаса.

Тем временем вымойте сливы, разрежьте их на половинки и удалите из них косточки. Нарежьте сливы кусочками.

Противень или форму для выпечки смажьте оливковым маслом.

Из охлажденной части теста раскатайте круглый корж и уложите его на дно формы. Равномерно распределите по тесту сливовый джем и уложите сверху кусочки слив. Посыпьте их сахаром.

Поверх слив натрите на терке вторую, замороженную часть теста. Выпекайте в разогретой духовке 40-60 минут.

Дайте готовой пицце немного остыть и подавайте к столу.

 

Этот десерт можно готовить и с другими ягодами ифруктами. Чтобы пицца не размокла старайтесь брать не очень сочные плоды.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опрос

Бросите ли Вы курить, если Вам за это повысят зарплату на 15%?

Перепелиные яйца в ветчине
Курабьедес
Овощной салат с ветчиной
Сливочно-перечный соус
Люля-кебаб
Шарики в маше из козьего сыра
Паштет из кролика
Тарталетки с шалотом и рокфором
Шоколадные макароны
Лазанья с рикоттой и говядиной
Снек с рыбой и яйцом
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)
Коктейль из грейпфрута и груши
Рафаэлло со сливами
Лосось на гриле с помидорами черри
Огуречный суп с мятой
Замороженный торт с гранолой
Легкий пирог с клубникой и бананами
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!