Коронное блюдо

Ризотто с лесными ягодами

Ризотто с лесными ягодамиПодготовка: 15 мин.

Приготовление: 45 мин.

 

На 4 порции:

• 320 г риса для ризотто

• 150 г лисичек

• 100 г ягод (черника, малина и земляника)

• 1 маленькая луковица

• 4 веточки тимьяна

• 60 г сливочного масла

• 40 г пармезана

• 1 л овощного бульона

• 60 мл красного вина

Подробнее...

Яблочно-огуречная раита с пряными креветками

Яблочно-огуречная раита с пряными креветкамиНеобычно!

 

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 6-10 мин.

 

На 4 порции:

Для раиты:

■ 1/2 огурца

■ 1/2 зеленого яблока

■ 1/4 пучка кинзы

■ 1/2 лимона

■ 1 ст.л. гарам масала (острая смесь индийских специй)

■ 2 натуральных йогурта

■ соль

Подробнее...

Молодой картофель с жаренными пателлами

Молодой картофель с жаренными пателламиДеликатес

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 15 мин.

 

На 4 порции:

■ 1,6 кг пателл

■ 25 г сливочного масла

■ 1 кг мелкого молодого картофеля

■ 1 луковица

■ несколько веточек тимьяна

■ соль

■ перец

Подробнее...

Бульон с сердцевидкой

Бульон с сердцевидкойОригинальный суп

 

Подготовка: 20 мин + 2 ч на вымачивание.

Приготовление: 30 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 кг сердцевидок

■ 400 г фенхеля

■ 25 г рисовой вермишели

■ 2 см имбиря

■ 2 маленьких черешка сельдерея

■ 2 луковицы шалот

■ 3 молодые луковицы с зеленью

■ 2 ст.л. оливкового масла

Подробнее...

Лингуине с венерками

Лингуине с венеркамиОбед рыбака

 

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 кг венерок

■ 200 мл белого вина

■ 400 г лингуине

■ 200 мл сливок

■ 1 пучок рубленого шнитт-лука

■ 2 маленькие луковицы шалот

■ соль

■ перец

Подробнее...

Тушеная говядина с луком

Тушеная говядина с лукомЧто может быть лучше, чем блюда из мяса? Только вкуснейшие мясные блюда, приготовленные своими руками!

 

Подготовка: 20 мин.

Приготовление: 140 мин.


На 4 порции:

•  2 ст.л. сливочного масла или маргарина

•  5 крупных сладких луковиц

•  2 ч.л. сахара

•  2 ч.л. нарезанного свежего тимьяна

•  700 г говяжьей вырезки

•  1 стакан говяжьего бульона

Подробнее...

Холодный суп из дыни с ветчиной

Холодный суп из дыни с ветчинойПодготовка:10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

•  1,5 кг дыни

•  200 мл сливок (10% жирности)

•  400 г ветчины

•  щепотка мускатного ореха

•  щепотка соли

•  цветочки лаванды для украшения

 

Приготовление:

Дыню тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите семечки.

Подробнее...

Суп из сельдерея и яблок с беконом

Суп из сельдерея и яблок с бекономПодготовка:10 мин.

Приготовление: 35 мин.

 

На 4 порции:

•  1 большой корень сельдерея

•  1 средняя луковица

•  2 ст.л. растительного масла

•  1 большое зеленое яблоко

•  4 стакана овощного бульона

•  4 полоски бекона

•  40 г сыра грюйер

•  щепотка мускатного ореха

•  соль

Подробнее...

Суп из груш с голубым сыром

Суп из груш с голубым сыромПодготовка:10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:

■ 1 корень сельдерея

■ 1 луковица фенхеля

■ 1 маленькая луковица

■ 1 стл. сливочного масла

■ 2 зубчика чеснока

■ 0,8 л куриного бульона

■ 50 мл сливок

■ соль

■ перец

Подробнее...

Сливовый суп

Сливовый супСуп - это настоящее первое блюдо, горячее и сытное. Ну кто откажется от наваристого борща или густой солянки? Но из правил есть исключения. Как насчет вкусного и ароматного десертного супчика из фруктов или ягод?

 

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 40 мин.

 

На 4 порции:
•  500 г спелых слив
•  3 ст.л. сахара

Подробнее...

Нежный чизкейк с желе

Нежный чизкейк с желе

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 20 мин.

 

На 4 порции:

■ 300 г печенья

■ 100 г сливочного масла

■ 250 г кремообразного творога

■ 500 г сливок 32%

■ 2 ст. сахара

■ 1 пакет ванильного сахара

■ 2 ст. л. вишневого сока

■ 25 г желатина

■ 150 г вишен без косточек

Подробнее...

Опрос

Вам нравится готовить?

Перепелиные яйца в ветчине
Паштет из кролика
Шарики в маше из козьего сыра
Замороженный торт с гранолой
Шоколадные макароны
Люля-кебаб
Овощной салат с ветчиной
Легкий пирог с клубникой и бананами
Тарталетки с шалотом и рокфором
Лазанья с рикоттой и говядиной
Лосось на гриле с помидорами черри
Сливочно-перечный соус
Вареники с картошкой и грибами
Салат "Цезарь" с курицей на гриле
Огуречный суп с мятой
Рафаэлло со сливами
Курабьедес
Снек с рыбой и яйцом
Коктейль из грейпфрута и груши
Астурийская фабада (суп из фасоли с ветчиной)

Комментарии

  • Знакомьтесь: шпек
    Ksenia Ksenia 30.08.2015 11:55
    В Тироль сразу захотелось так :P
     
  • Шашлык из курицы, маринованной в йогурте
    Эрвин Эрвин 29.07.2014 14:10
    Не пробовал мариновать в йогурте.
     
  • Тарт с фисташковым кремом и клубникой
    Николай Николай 10.07.2014 14:58
    Ловко танцуют... Да и поют не ...
     
  • Мясо в горшочках
    Николай Николай 25.06.2014 23:49
    Какая вкусненькая картошечка!